西藏不只有风景，这些藏地美食才是我胖了八斤的罪魁祸*

说实话，去西藏之前，我以为自己会瘦，高原嘛，缺氧，胃口差，加上天天爬山,怎么着也得瘦个几斤吧。

结果呢？回来一称,胖了八斤。

不是我意志力不行，是西藏这地方，真的太能吃了，而且吃的东西，跟你在内地任何一个藏餐馆吃到的，完全不是一回事，今天我就来聊聊,那些让我心甘情愿长胖的西藏美食。

先说说甜茶，这东西乍一看像奶茶，喝一口，卧槽，比奶茶好喝太多了，西藏的甜茶馆满大街都是，不像内地的奶茶店花里胡哨的，这里就是简简单单的甜茶，红茶煮开，加牛奶加糖，就这么简单，但那个味道，不知道怎么形容，就是喝了一口想第二口，光明港琼甜茶馆，拉萨更有名的，一块钱一杯，零钱放桌上，服务员提着大茶壶过来倒，喝完就走，那地方，你能看到更真实的拉萨——转经的老人，背包的游客,还有像我这样假装在思考人生的。

再说酥油茶，这个嘛……说实话，*次喝的时候，我差点吐了，那味道，咸的，油腻腻的，感觉像喝了一口融化的黄油加盐，但神奇的是，喝到第三天，我开始觉得好像还不错，到第五天，我居然主动跑去问房东有没有酥油茶，这东西就是这么邪门，一开始接受不了，后面离不开，而且据说能抗高反，是不是真的我不知道，但喝着喝着，高原反应确实好了不少,可能是心理作用？

藏面也是一绝，看起来很普通，就是一碗面条，但那个汤头，是用牦牛骨熬出来的，面条也不是普通的面，口感偏硬，嚼起来特别有劲，推荐八廓街附近的“光明商店餐馆”，那里的藏面是出了名的，记得加一勺辣椒，他家的辣椒是自己做的,香得很。

牦牛肉，这个必须要说，西藏的牦牛，那是真的在高原上长大的，跟内地的牛肉完全不是一个物种，牦牛肉干，嚼起来费劲，但越嚼越香，我一个下午能干掉半斤，还有牦牛火锅，汤底清淡，就是清水加几片姜，但肉放进去涮一下，那个鲜美……写着写着我都饿了。

更后说说糌粑，这东西，看着像面团，其实是青稞炒熟磨成粉，加上酥油茶用手捏成的，吃糌粑有讲究，得用右手捏，左手托着，我*次吃的时候，搞得满手都是，旁边的大妈看我笨手笨脚的，直接帮我捏了一个，那个感觉，很温暖,就像小时候奶奶给你包饺子。

说到吃，就不得不推荐几个地方，拉萨的八廓街，整条街都是吃的，但别去那些装修豪华的，要去巷子里的小店，林芝的鲁朗镇，石锅鸡是一绝，那个石锅，据说是当地特有的石头做的，煮出来的鸡肉特别嫩，还有日喀则的扎寺伦布寺附近，有一家藏餐馆的酸奶，酸得让你怀疑人生，但加一点糖，酸酸甜甜的，那个味道,别的酸奶根本比不了。

对了，高原上消化没那么好，别一上来就大吃大喝，容易不舒服，先喝点甜茶，吃点清淡的，慢慢适应，我在西藏待了十天，前三天主要是喝茶吃面,后面才开始吃牦牛肉这些东西。

去西藏，别光顾着看风景，错过了美食，蓝天下，布达拉宫旁，喝一杯甜茶，吃一碗藏面,这才是更地道的西藏体验。

记得穿宽松一点的裤子去,因为你肯定会胖的。

（这是我在西藏十天，胖了八斤换来的经验，记好笔记。）

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